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LE NOSTRE TORTE
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TRIS DI CIOCCOLATI
Inserto di streuzel al cacao, cremoso al cioccolato al latte con massa di cacao e perle croccanti, rivestito da una mousse al cioccolato bianco.
Piccola (6 pax) 18€
Media (8/10 pax) 23€
Grande (12 pax) 28€
CHEESECAKE AI LAMPONI
Base di streuzel bianco con farina di mandorle e cannella, mousse cremosa al Philadelphia con limone e arancia, gelè ai lamponi.
Piccola (6 pax) 20€
Media (8/10 pax) 24€
Grande (12 pax) 29€
TORTA PISTACCHIO E CARAMELLO SALATO
Copertura croccante al cioccolato e biscuit bianco, cuore morbido di mousse al pistacchio e cremoso al caramello, parentesi piacevole di sablè bianca insaporita dal sale maldon.
Piccola (6 pax) 18€
Media (8/10 pax) 23€
Grande (12 pax) 28€
CAPRESE
Cioccolato, mandorle, burro e uova e tanti riccioli di cioccolato.
Ah, è pure GLUTEN FREE
Media (5 pax) 16€
FORESTA NERA
Biscuit al cacao bagnato allo cherry, mousse alla panna con amarene, mousse al cioccolato fondente e glassa a specchio alle amarene.
Media (8/10 pax) 23€
Grande (12 pax) 28€
CROSTATA
CON FRUTTA
Frolla, crema pasticciera, fragole, lamponi, mirtilli e ribes (frutta in base a disponibilità e stagionalità).
Media (6 pax) 18€
Grande (10 pax) 24€
NAMELAKA
Due dischi di frolla, crema namelaka e frutta di stagione.
Media (6 pax) 16€
Grande (10 pax) 20€
PROFITEROLE
Bignè farciti con zabajone leggero ricoperti di cioccolata fondente
Media (6 pax) 22€
Grande (10 pax) 28€
